| How to make Wine at home |
| เขียนโดย มณฑล สุกใส |
| วันอังคารที่ 20 ตุลาคม 2009 เวลา 21:19 น. |
|
source http://www.youtube.com/watch?v=mQj2Ry5u9hs ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นองค์ประกอบ โดยมีผลไม้ หญ้า ผัก อะไรแล้วแต่เนอะ เอามาหมักกับยีสต์ แล้วยีสต์ก็จะเปลี่ยนสารตั้งต้นที่เป็น C-source ในผักผลไม้ ให้กลายเป็นแอลกอฮอล์ ซึ่งจริงๆแล้วถ้าเราจะเจาะลงให้ลึกจริงๆนะครับ ไวน์เพียวๆ เราจะหมายถึงการนำองุ่นมาหมัก ส่วนถ้าเป็นการนำผลไม้ ชนิดอื่นๆ เราก็จะต้องมีการเรียกชื่อลงท้ายต่อด้วย เช่น ถ้าเอาสับปะรดมาหมักไวน์ ไวน์ที่ได้ก็จะเรียกว่า ไวน์สับปะรด ในทำนองนี้ละครับ |
