|
เขียนโดย
|
|
วันอังคารที่ 13 กรกฏาคม 2010 เวลา 01:30 น. |
|
ตำราเล่มนี้เป็นตำราที่เก่าแก่มากเล่มนึงเลยนะครับ เขียนโดย H. Stone และ J.L. Sidel แต่ด้วยความเก่านี่แหละ ทำให้ดูมีความขลังในตัวมันเอง สำหรับหนังสือในหัวนี้ จะเกี่ยวข้องกับหลักการประเมินรวมทั้งทดสอบในด้านประสาทสัมผัส ซึ่งเป็นหนึ่งในการทดสอบคุณลักษณะที่ปรากฏ รวมไปถึงการยอมรับของผู้บริโภคด้วย มีด้วยกันทั้งหมด 9บท ในบทแรกๆนั้น จะเป็นการปูพื้นฐาน และกล่าวถึงความสำคัญของการประเมินทางประสาทสัมผัส รวมไปถึงการทำความเข้าใจว่า สิ่งที่เราสนใจวัดเนี่ยควรจะเป็น ordinal scale, nominal scale, interval scale หรือว่า ratio scale แล้วจึงเข้าสู่การประเมินทางประสาทสัมผัสโดยหลักการต่างๆ เช่น hedonic scale, face scale...
|
|
แก้ไขล่าสุด ใน วันอังคารที่ 13 กรกฏาคม 2010 เวลา 01:30 น. |
|
อ่านเพิ่มเติม... [e-book : Sensory Evaluation Practices 3rd edition]
|